Környezetközpontú irányítási rendszer belső auditor tanfolyam
Fontos az Ön számára a környezetvédelem? Szeretné, ha cégének ezen a téren is jó híre lenne? Érdekli, hogy egyáltalán milyen a cége környezetvédelmi helyzete, mennyire felel meg az előírásoknak, mire számíthat egy hatósági ellenőrzésnél? Esetleg arra is kíváncsi, hogyan csökkentheti vállalkozása, vállalata költségeit, úgy hogy ezzel még a környezetet is védi?
Netalántán magánszemélyként versenyképes tudást szeretne, mellyel javulnak elhelyezkedési esélyei, nőhet fizetési igénye? környezetirányítási belső auditor, KIR belső auditor >>>
OHSAS 18001- MSZ 28001 belső auditor tanfolyam szeptemberben
Azok a vállalkozásvezetők, akik korábban bevezetett minőségirányítási rendszerüket folyamatosan fejlesztik, pontosan tudják, hogy az ISO 9001:2000 6.pontja már külön megemlíti a humánpolitikai szempontokat is, melyben a munkabiztonság és a foglalkozás-egészségügy egyaránt szerepel. Munkahelyi egészségvédelem és biztonság >>>
ISO 22000 Élelmiszer biztonság irányítási rendszer (ÉBIR) belső auditor tanfolyam
Ma Magyarországon minden vállalatnak, amelynek tevékenysége hatással van az élelmiszer-biztonságra, legyen az élelmiszer lánc bármely részén, rendelkezni kell HACCP rendszerrel. A HACCP rendszer önmagában nem tanúsítható, de az ISO 22000 élelmiszerbiztonság irányítási rendszer más irányítási rendszerekhez hasonlóan már igen, így a vevők számára objektív bizonyítékot nyújthatunk arra, hogy termékünk, szolgáltatásunk biztonságos élelmiszert eredményezzen. Mi az ISO 22000 rendszer? >>>
Ruha gyártó vállalkozás vagyunk és varrógépeket szeretnénk vásárolni állami támogatásból,van ilyenre lehetőség? Válasz >>>
Milyen szabályai vannak a visszáru kezelésnek? Válasz >>>
Lesz a 2007-es évben lakás korszerűsítésre támogatás? Értem én a ház szigetelésére. És ha igen, akkor mik a feltételek? Válasz >>>
Müanyag nyilászárókra támogatás
Családi házas ingatlanom révén, hogyan juthatok nyilászárók cseréjéhez? Válasz >>>
lakás hőszigetelés, nyilászárócsere, fütéskorszerűsítés
Lakásunk 30éves az energiafelhasználás miatt kellene ezeket a munkálatokat elvégezni anyagi forrásunk korlátolt, ezértszeretnénk pályázni, hogy a munkákat el tudjuk végezni. Válasz >>>
|
2008-08-10
A Kánikula-kommandó élelmiszer-ellenőrzési tapasztalatai
A Csillagszóró és a Kikelet hadművelet után nyáron is összehangolt ellenőrzés kampányt tartanak a hatóságok 2008. június 30-augusztus 25-e Az első két hét főbb tapasztalatait az élelmiszerekkel kapcsolatban az alábbiakban összegezzük.
Új élelmiszerbiztonsági rendszerek kialakítása, ISO 22000, HACCP! ISO 22000 belső auditor képzés
Az élelmiszer ellenőrzésben résztvevő hatóságok
A nyári élelmiszerkínálatot a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH), az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ), valamint a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (NFH) szakemberei vizsgálták.
Az ellenőrzés tapasztalatai
Az élelmiszerek élelmiszer-biztonsági, higiéniai, minőségi szempontból történő ellenőrzésére a teljes élelmiszerláncban sor került, az alapanyag előállítástól, a késztermék előállításon, tároláson, szállításon és forgalmazáson át a vendéglátásig, közétkeztetésig. Az ellenőrzés-sorozat első két hetében az élelmiszer-ellenőrző hatóságok 6003 előállító-, kereskedelmi- és vendéglátó egységet ellenőriztek. Az előforduló hiányosságok miatt, részben közös ellenőrzéseik alkalmával 137 millió forint bírságot szabtak ki, tíz esetben pedig az egység működésének felfüggesztésével szankcionálták a tapasztaltakat.
Az ÁNTSZ tapasztalatai – sokszor van gond a HACCP betartásával
Az első két hétben végzett 1479 ellenőrzés során leggyakrabban elégtelen takarítással, szabálytalan mosogatási technológiával és személyi higiénével, a HACCP rendszer nem megfelelő alkalmazásával, helytelen élelmiszertárolással, a dolgozók egészségügyi alkalmasságát igazoló vizsgálatok hiányával, veszélyes anyaggal/készítménnyel kapcsolatos hiányosságokkal, a kézmosás, illetve a kézfertőtlenítés tárgyi feltételeinek hiányával, valamint a fagylaltkönyv hiányos vezetésével szembesültek a felügyelők. Az ellenőrzések során a vizsgált egységek csaknem 17%-a bizonyult kifogásoltnak. Két esetben olyannyira, hogy működésük felfüggesztésére is szükség volt. Pozitívumnak tudható be, hogy a gyermekétkeztetés vizsgálata során az ellenőrzött 69 táborban kirívó szabálytalanságot csupán egyetlen esetben tapasztaltak a felügyelők.
Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal tapasztalatai
A szakemberek eddig 1563 helyen végeztek ellenőrzést, és az általuk megvizsgált csaknem 22 ezer tételből 581 bizonyult kifogásoltnak. Így több mint 16 ezer kg mennyiségben vontak ki élelmiszert (döntően hidegkonyhai és húskészítményeket) a forgalomból, elsősorban jelölési hibák, lejárt fogyaszthatósági-/minőség-megőrzési idő miatt. Az élelmiszer-biztonsági ellenőrök 18 millió Ft értékben kényszerültek bírság kiszabására.
Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság tapasztalatai
Az ellenőrzés-sorozat első két hetében 2961 melegkonyhás vendéglátóhely, cukrászda, italüzlet, egyéb vendéglátóhely ellenőrzésére került sor. A kifogásolási arány 63%-os, amely azt jelenti, hogy 1882 egységben állapítottak meg a felügyelők valamilyen szabálytalanságot. Jellemző szabálytalanságok a hiányzó anyaghányad-nyilvántartás és beszerzési bizonylatok, a nyugtaadási kötelezettség megszegése, nem hitelesített vagy lejárt hitelesítésű mérleg használata, italkiméréshez használható hiteles űrmérték hiánya, kértnél kevesebb termék kiszolgálása, vásárlók anyagi megkárosítása (átlagosan 52 Ft-tal), a kellő fogyasztói tájékoztatás elmaradása. A vizsgálat során az eddig feltárt szabálytalanságokkal kapcsolatban összesen 110.580.000Ft bírság kiszabására tettek javaslatot a felügyelők.
|